投稿画像をアイキャッチとして自動でつけてくれる方法はたくさん目にしますが、サイトの内容によっては、毎回毎回、画像を投稿するとも限らないので、その方法も好ましくありません。
よって、アイキャッチを設定していない全ての投稿に自動で共通のアイキャッチを設定したいと方法を探しました。
すぐに見つけたのは、プラグイン Default Thumbnail Plus を使用する方法でしたが、残念ながら私の場合、うまく表示されませんでした。
もっと探せは他の方法もあるかもしれませんが、時間もかけたくなかったので、結局、テーマの中にある『no-image.ping』を書き換えるというアナログな（とは言わないか？）方法をとりました。
exsample.com/wp-content/themes/simplicity2/images/no-image.png
大きさは元々あったファイルと同じ（150×150）にしました。